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Sa菌設備是一種對產品進行Sa菌的設備，它的工作原理是讓產品在一定的溫度下進行Sa菌處理的一種流程，Sa菌設備根據產品的參數對產品進行加溫并保持一定的時間來讓產品能夠達到商業無菌的水平，讓產品能夠在被消費者購買的時候不會因為細Jun對人體產生危害。
Sa菌設備的工作原理有一個好處*是能歐在幾秒的時間*能夠把其中的細Jun殺si，讓被Sa菌的產品不會因為高溫而造成產品的口味和風味受到影響，這也是Sa菌設備的一大優勢。
Sa菌設備的工作流程是加熱、Sa菌、冷卻這三個大的步驟組成。它的Sa菌流程也可以細分為：Sa菌→冷卻→清洗→干燥；其中Sa菌設備在Sa菌的時候也可以配備Sa菌效果記錄儀，能夠事實的監控Sa菌設備的Sa菌過程，同樣的這樣做的目的還能夠提升Sa菌設備的工作效率。
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